管他的，反正隔夜饭也不要钱……

各个地区的蛋炒饭味道都不相同，北方地区的蛋炒饭更多像是扬州炒饭，里面参杂着胡萝卜丁，玉米，黄瓜等。

而南方地区的蛋炒饭就属于原滋原味的蛋炒饭，但是由于口味的不同，所以这蛋炒饭的味道也是有区别的。

各有所长，方白还是喜欢做原滋原味的蛋炒饭，蛋本来就有自己的香味，放多了其他东西反而不好吃。

当店小二将一碗冷饭送来的时候，方白已经开始热锅了，虽然这锅不是很适合炒饭，但是条件有限，总不能委屈自己的肚子。

毕竟自己的房子里面连厨具都没有。

这油要淌满整个锅底，受热均匀，将蛋打进去的时候，也好保证蛋花被热油包裹，同时也可以保证炒饭的时候，这饭不会粘锅。

而且这蛋炒饭得有一个很重要的要求，就是炒蛋的时候火一定要适中，这样的炒出来的蛋才会嫩，要求隔夜饭的原因也很简单，粒粒分明，将蛋炒完之后，迅速下饭，之后用大火迅速将饭炒热。

老厨子都知道这么一句话，想要炒出好吃的菜，火候必须要大，但是炒蛋火候一定不能太大。

作为从小独立生存的人，方白对于蛋炒饭还是比较有把握的。

也许是因为异界的灵气充足，所以这隔夜饭粒粒饱满，闻起来还有些米香。

方白不由叹了口气，简直就是暴殄天物，拥有这么好的食材却尽做一些难以下咽的猪食……不对，猪都未必肯吃。

猪和人的舌头是最相近的，猪能吃下的东西，人一定可以吃下去，反之，猪都不吃的东西，人一定吃不下去。

随手拿起旁边摆着的一个蛋，方白也不知道这是什么蛋，总之就是个蛋。

拥有十几年的蛋炒饭厨龄的方白，此时就好似厨神附体一般，动作相当的利索，单手将蛋打进了锅里，这一手方白也练了许久。

炒蛋，撒盐，翻炒。

在蛋还没有下焦凝完全的时候，将饭下入。

火迅速调大。

蛋炒饭不比炒菜，速度一定要快，火一定要大。

在方白全力以赴的状态下，不到五分钟的时候，热气腾腾的蛋炒饭就吵好了，长时间的翻炒，让方白都有些冒汗。

但是看到旁边那一碗金黄色的蛋炒饭，真的就是……满满的都是成就感。

“咕……”

肚子瞬间就闹起了抗议。

但是方白并不着急，无论是吃什么，他都喜欢先来一碗汤。

所以，他准备再来给自己做一碗蛋汤。

“这香味？”

下楼的周明被这诱人的香味直接吸引了过来，便看到了一道忙碌的身影在私人厨房里弄来弄去。

而这诱人的香味……就是桌子上那一碗金黄色的炒饭散发出来的。

“咕噜！”

周明感觉自己肚子的馋虫都被勾了起来，这完美的蛋香，还有那金黄的色泽，无一不在勾引周明……

“这饭，难不成是眼前这个年轻人炒的？”

周明猜想道，但是……眼前这个年轻人并没有任何厨师的特征。

手上没有切菜留下的刀口，虎口也没有茧子，而且哪个厨师有面前这个年轻人这么随意，还穿着牛皮人字拖……

周明觉得，自己还是先问一问的好。

“请问小兄弟，这饭，是你做的吗？”