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小薇中文网>我在79年靠卖小吃发家致富了 > 第17章（第2页）

张之夏一听这语气就知道，他肯定是想利用这些栗子，做点东西拿去县城上卖，嘴角抽了抽：“先吃饭……”

“好好好，先吃饭。”何永梅乐呵呵的抱起安安往堂屋里去，“安安，今天下午都跟妈妈在家做了些什么啊？”

安安高兴的晃起小脚，眼睛忽闪忽闪的：“跟着妈妈，做了好多好吃又可以赚钱的糖糖！”

何永梅摸着她的头，满脸自豪，“那安安可真乖。”

张宏丰也一把抱起康康，把他举的高高的，逗的他咯咯咯直笑，语气很是欢快：“咱们吃饭去喽！”

张之夏：……

吃完饭后，何永梅在堂屋里陪着安安和康康玩耍，张宏丰则是十分勤快的在厨房帮着洗山楂和板栗。

洗完后他又开始给栗子改花刀，一边用余光看着她鼓捣他弄来的那些栗子。

张之夏在看到板栗的那一瞬间，她就想好了要做什么，做成最简单上手的家庭版糖炒板栗和栗子糕。她先让张父把背篓里的板栗拾出一半洗干净，刻成十字状。

做好一锅糖雪球后，她从筐里拾出多半斤改好成十字花刀的板栗，放进锅里，加了半碗水与栗子持平，紧接着放入一点食用油和二两白糖盖上盖小火焖煮。

水分熬的差不多后，加入蜂蜜迅速翻炒均匀，让糖浆均匀的包裹在已经开花的板栗上，直到板栗色泽变深，裂口出炒至微焦，闻得到浓郁的香味时这糖炒栗子就算成了。

板栗炒好后，张父也早就把剩余的板栗都刻好了，她把那些栗子全部倒进大铁锅里，加满了水用大火煮。

煮上后，就端着刚才炒好，还飘着热气和香气的板栗去了堂屋。这糖炒栗子一定要趁热吃才好吃，卖的话得明天早上现做才行，所以她今晚就没做那么多，主要是让大家先尝个味顺便试试手艺。

这道板栗端出去后就受到了全家人的欢迎，尤其是张宏丰因为吃的太着急，嘴都烫了一个大大的水泡，但他还是一个接着一个的吃。

张之夏也剥了一个尝味，入口软糯细腻又香甜的，还挺不错。虽然跟那些专门做的还有些差距，但是吃着也别有一番滋味。

放在他们县城卖绝对是可以了，她这两天转遍了黑市，都没见卖这的，毕竟物以稀为贵，吃的就是个稀罕。

就这样他们一家五口热热闹闹的，围在生了两个火盆的堂屋里，一边吃着软糯香甜的板栗，一边包着她下午做好的牛轧糖。

安安和康康看着妈妈姥爷姥姥们在一边忙活，也不吵闹，就眨着大眼睛乖乖巧巧的看着他们。

人多力量大，没一会就把张之夏下午做的一大块牛轧糖给包的差不多了。

张之夏看了看时间，发觉她之前上锅煮的板栗也几乎好了，她去厨房把板栗全部捞出放凉去壳后，往板栗肉里放了些白砂糖和蜂蜜，用大蒜臼捣碎，然后碾成泥。

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