王芳听见鸡蛋糕这几个字,眼前一亮,鸡蛋糕可是好东西,老有营养了,一斤包起来分量多看上去很多又体面,做为年礼最受欢迎。
每年临近年关,供销社里的鸡蛋糕几乎一上架就被抢购一空。
要是没点关系根本抢不到,但那鸡蛋糕除了供销社,她还没见其他地方有卖的,她是知道张之夏的本事。
说出来肯定能做得到,急忙道:“你啥时候过来,我过来买五斤!”
张之夏眉眼弯弯,“王婶,您不用急,这鸡蛋糕以后每天都会卖,你想啥时要都成。”
王芳拍了拍大腿,乐滋滋的说,“这感情好,那我就先回去了,顺便把这好消息给我那些亲戚说下。”
鸡蛋装好后,张爱国牛轧糖也卖的差不多了,两人就一块回去了。
何永梅见他们这么快就回来了,车子背篓里又是大包小包的,想着昨天不是刚拿过原材料吗,好奇的问:“囡囡,你们带的这些都是啥?”
张之夏笑道:“这不年关吗,我打算再做些上次给你们吃的鸡蛋糕在黑市上卖。”
“一会您跟着学下,牛轧糖叶子不是也会做吗,以后她做牛轧糖,您做鸡蛋糕,中午秀秀回去吃午饭的话让她给伯娘带个话,下午过来帮忙包牛轧糖。”
何永梅一听闺女要教她做,前几天吃的那个蓬松香软的鸡蛋糕,眼里是抑制不住的兴奋,“好嘞。”
张之夏又去堂屋叫了张宏丰过来,让他帮忙打发蛋白,何永梅照旧拿了一个小本本在旁边记着要点。
安安康康一听要做鸡蛋糕,想起上次又白又软的东西,拉着糖糖三个小家伙坐在小板凳上满脸好奇的看着。
因为有人帮忙,张之夏一口气连做了四五大锅蒸鸡蛋糕,约莫有二十多斤左右。
鸡蛋糕放凉后,分别切成一斤左右样子,用油纸包好,整齐的放在筐里。
吃了午饭后,就又骑着自行车和张爱国去了黑市,刚到老位置上摆开,她一到那就有人围了上来。
纷纷疑惑道:“姑娘,你这鸡蛋糕咋跟供销社卖的不一样?”
张之夏把早就准备好,切成小块的鸡蛋糕,放在碗里,给每个上面都插了跟竹签,让他们试吃着。
“其实都差不多,就是供销社里卖的是烤的,我的是蒸的,虽然看着不太一样,但是这味道可是丝毫不输烤鸡蛋糕的,大家可以先尝尝看。”
众人见状纷纷拿起品尝。入口松软香甜,蛋香味浓烈,不腥不腻,口感瓷实,果真比供销社里卖的味好!
尝过的人,眼睛皆是一亮,也不觉着三块二一斤贵,都毫不犹豫的三四五斤的买,鸡蛋糕很快就卖完了。
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