送走的东西，要回来不容易。

陆彦生岔开了话题，“今早我让田妈添了菜，已经摆好，过来吃吧。”

今天的朝食除了陆彦生钟爱因此日日都有的粥之外，添了炸土豆饼，肉末蒸蛋，还有香喷喷的葱花鸡蛋饼，小娘子一瞧，心情就好了。

……

在他们用饭的时候，周管事到了。

主子在里面用饭，他这时候不便打扰，就在院子里稍作歇息，背着手走了两圈，看看南瓜，瞧瞧兔子，指着大肥兔子道，“这炖了该多香啊。”

田婆子赶紧道，“使不得使不得，这是七夫人养着玩的。”

周管事砸吧着嘴遗憾的离开了，随后打量着在院子里的兄弟俩，王林在劈柴，王森在给南瓜浇水，王林聪明但是心思深沉，王森憨憨傻傻，倒是好拿捏。

原来周管事有个女儿，今年十五了，这一两年就要说亲，周管事早早的物色起姑爷人选来，他捋着胡子，凑近去看王森。

王森对周管事又怕又敬，大概是太怕他，若七爷训了周管事，王森还会幸灾乐祸一会儿。

但是当周管事真的凑到面前，他只有怕的份。

有这样一个傻姑爷，女儿会过上什么日子呢？周管事默默琢磨着，把王森盯得直发毛，他握着水瓢战战兢兢地指了指后面，“周管事，七爷和夫人用完朝食了。”

他刚见田婆子进去收碗筷。

“知道了。”

周管事拍了拍王森的肩膀，爽朗地笑一声后大步往书房去了。

自从陆彦生的腿恢复到能自由行走以后，周管事来禀时都去书房，主屋不会轻易踏足，这便是老伙计和院里那俩新手的区别之一。

……

书房整理过了，如今窗明几净。

陈五娘向周管事说了昨日酒坊发生的事，周管事听了立刻说，“贼小子竟然敢对夫人不敬，我会叫人收拾他，请夫人安心。”

“我最气的不是这个，是账上不太对劲。”

数字背后都是白花花的银子呢。

陈五娘用朝食时就在想了，三房刚从大爷二爷手里将铺子要回来，好比生下来就被抱养的孩子回到生母身边，此时旧账难翻，不如赶紧将孩子带熟。

“七爷，店里的伙计肯定要换，不过咱们的人没经验，不如新人旧人混着用，先将酒坊和杂货铺的情况稳下来。”

听到七夫人的话，周管事深觉有理，便用眼神去看陆彦生。

陆彦生道，“夫人的意思就是我的意思。”

“是。”

周管事明白了。

查酒坊和杂货铺旧账一事暂时搁置在一旁，转而商量起酿造新酒的事情。

陆家酒坊已好几年没有大规模酿造新酒了，守着灾年前的库存卖，终有卖完的那日，做的是走死路的生意。

往年不酿酒是粮食不足，但今年眼看着是丰年，还有不到一个月就到秋收。

可关于是否酿造新酒的事，周管事拿捏不准，世上没板上钉钉的事，只要粮食没有割下存到仓库里，就没人敢打包票说一定是丰年，他没多言，静待主子拿主意。

陆彦生也稍有犹豫，如果今年再不酿新酒，陆家养的酿酒师傅、酿酒的工具全不必留了，也就是说，彻底关掉酿酒坊，在原址上改做他用。

“今年一定是丰年。”

陈五娘拥有的记忆让她很清楚的知道这点，可这个不方便说出口，过于离奇，于是她添了句，“上次听许夫人说，已经有不少灾民返回故乡，天下分分合合，这个，年情也是如此嘛，好好坏坏的，现在坏的走了，该来好年月了。”

陆彦生和周管事都觉得有道理，其实他们二人心中的天平都是往丰年这边靠的，有人临门蹬一脚，自会彻底倾斜。

于是陆彦生问周管事，“县里还有几家酒坊？”

“灾年前共有大大小小二十多家，后陆续关门，如今只剩下四家，但仍开门营业的，唯有咱陆氏酒坊。”

周管氏早就将对家的情形了解清楚，主子一问就能得到答案。

如此，若接下几年都是太平年月，酒的需求量一定直线上涨，且对手少，竞争低，会很挣钱。