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“啊啊啊气人主播实在是太气人了!”
“举报!
我要举报你!
你这样的行为实在是太过分了!”
“我以粉丝的名义命令你,马上给我快递一份过来。”
由于是坐在桌前享用美食,是以徐畅早早就把手机放在了桌面上。
看着直播间里头疯狂滚动的弹幕和时不时刷出的礼拜,徐畅有一种恶作剧得逞的愉悦感。
我就喜欢看你们想吃又吃不到的样子。
我就喜欢看你们想干掉我又没办法的样子。
“好好好乖啊,实在受不了的童鞋现在可以开始点外卖了,至于快递的话是不可能的,这玩意儿根本没法送出去。
不要难过,我每个学期在帝都都吃不着呢。”
“现在我们言归正传。
青草腐也可以称为青草豆腐,和烧仙草十分类似,甚至连原材料都一模一样。
采用晒干的仙草,加水熬煮成汤,等待汤汁变成黄褐色后用纱布过滤去除其中的渣滓。
将汤汁和淀粉按照一定的比例混合煮熟,冷却成形后伴上白砂糖和薄荷水,美味的青草腐就完成了。”
关于青草腐,在《温岭县志》中曾经有过相关记载,但语焉不详:“菁草糊:菁草加水煎煮,取汁冷凝后成糊状,吃时加桂花糖,清香解渴。”
而想必现在采用的仙草,就是当年的菁草。
至于为什么会称之为仙草,徐畅也不得而知。
“至于水花腐的制作方式和青草腐截然不同,选用新鲜的薛荔洗净切段,晒至半干或全干。
将切段的薛荔堆叠在一起使其自然发酵,加水熬煮成汤,煎汁浓缩,最后晾凉成冻。
虽然原材料和制作方法并不相同,但水花腐和青草腐最后成品形状相似,功效颇为相近,就连口感也可以相互媲美。”
不论是青草腐还是水花腐,入口时的嫩滑,薄荷的清凉,糖水的丝丝甜意,彼此交织缠绵在一起,最后慢慢滑入喉中胃中。
不仅清凉了整个夏季,也清凉了整个童年。
“再加上水花腐和青草腐经过冰冻以后入口十分冰凉,最后就拥有了一个非常通俗的名称,黑凉粉和白凉粉。”
很快,这两小碗水花腐和青草腐在徐畅刻意控制速度的情况下依旧见了底,就连一点点的糖水都没有剩下。
冰凉的口感不仅驱散了徐畅身上的燥热,也带来了傍晚的一丝凉意。
太阳正在往落山的方向而去。
除了放在桌子一旁的三个塑料袋子,此刻还剩下一碗满满当当的杏仁腐。
无色透明的糖水看上去很是冰凉清甜,白色的菱形状物体和各式各样的水果混合在一起。
金黄的橘子瓣,黄澄澄的黄桃,方方正正的西瓜,在糖水的最上方还撒上了几十粒黑芝麻。
与水花腐青草腐相比,杏仁腐的颜色实在是丰富太多。
如果让从来没有品尝过这三种美食的小孩进行选择,想必大多数都会选择颜色丰富多彩的杏仁腐。
但若是真要说三种美食的味道,徐畅觉得实在是伯仲之间,各有各的风味。
对于小时候的徐畅来说,没有水花腐青草腐杏仁腐的夏天,不是一个完整的夏天。