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【不红,倒是爱蹭。
】
【笑死个人,不会还有人不知道豆腐是我们家明神独创的吧。
】
【有些人张嘴就来,还豆腐宴,你有豆腐么?】
关闭弹幕一次就够了,再来还以为她怕事呢。
花弄影没有看掀起骂战的屏幕,自顾自地做事,“第一步我们先来做豆腐。”
【野鸡就是野鸡,没有一点自知之明,不知道多少人想复刻我们家明神的豆腐,全都翻车失败。
】
【明神的豆腐是绝密吧,据说配方是锁在全星际最安全的星际银行的保险柜中,只有明神亲自到场才能解锁。
】
【楼上你还当真了,这主播就是想蹭我们明神的热度,才几十万粉就敢蹭我们明神五亿粉丝的流量。
】
“制作豆腐首先选用品种优良的大豆,我已经选好了并且浸泡了五个小时左右。”
“这一步的目的是使大豆吸水膨胀,有两个作用,一、去除腥味,二、大豆皲裂后有利于提取其中的蛋白质。”
【哈哈哈,笑死我了,去除腥味,豆子又不是肉,哪里来的腥味。
】
【主播就瞎掰吧,一个骗子编,一群傻子听。
】
【原本挺喜欢主播的,但是这次撞我本命明神,脱粉取关,黑你一辈子。
】
磨浆——过滤——煮浆——凝固。
每一个过程花弄影都讲得很清楚,并且解释这一步的目的是什么,有可能出现的差错是什么,如何规避风险。
最后是在凝固剂下成型,其中点脑和蹲脑两步工序极其考验经验,比例要求掌握精确,少一分则水软不成型,多一分做出来的豆腐僵硬如板砖。
点脑的比例,蹲脑的时间,都可以调整豆腐的弹性和品种,不同豆腐适合做不同的菜。
当豆腐成型时,弹幕一片空白,所有人都盯着案板上不同的种类的豆腐。
【哈哈哈,我就知道花花你可以的】
【有些人脸都打肿了吧。
】
【我就喜欢看别人黑花花,然后被光速打脸的样子。
】
【花花做的豆腐好白啊,比隔壁某神的做出来的可好看太多了。
】
【种类都比隔壁多,还天天自己吹自己是神呢。
】