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这“鸡豆花”
最妙的便是用刀背反复砸碎后入口不化渣,经过几个时辰的劳作,孟宁思在收到赏钱后也觉得值了,她觉得这宫中虽守卫森严,不得自由,但是能有赏钱,她也能熬一熬。
回去后士气不减,当即准备明日的食材,毕竟,若是每日都能让皇后高兴,赏钱就多了。
接下去几日,什么酥皮鱼、桂花鸭、叉烧、油焖鸡等变着法儿地给皇后做。
平日在宫中日日吃不下的皇后,到行宫后每日都盼着孟宁思的菜品,脸色也变得红润起来。
孟宁思见她实在高兴,又给她做了冰镇绿豆糕、红枣蛋糕之类的新鲜糕点,皇后看她一心在厨房做食,并无其他心思,也觉得自己先前是多心了。
对待孟宁思更加亲切起来,每每到了用膳时间,都会叫她过去说两句,开始还只说这膳食,而后慢慢得孟宁思也能聊上几句,将外间的新奇事物讲给她听。
皇后每次和她说话间都觉得心情愉悦,难得的敞开心扉。
孟宁思也不用像之前那般小心翼翼,而是当她是一个可亲的长辈,掺杂着自己的前世,将荒野中的事也暗着说了一点,惹得皇后开心不已。
孟宁思也许自己都没意识到,自己说话如空谷幽兰,吐字清楚,说到激动处又如那黄莺出谷般,引人入胜。
皇后很是喜欢这孩子,她自己就出自书香世家太师学府白府,自然对学识渊博,知书达理的孟宁思又好感。
“我听章儿说,你原是孟府的小姐?”
孟宁思和孟宁稀的事情京城的人都知道,此时听皇后提起也不足为奇。
“是。
民女得孟府关切,得了个小姐名号。”
她自是知道,庶女在正经人家都算不了什么,更不用说来历不明的假千金。
“我瞧你举止端庄,学识不错。
年纪虽小,却是有主见的,做好了等回宫后重重有赏。”
“多谢皇后娘娘。”
孟宁思顺着她的话答下去。
第32章
又一日正午时分,天气越发炎热,她在这一方灶台中忙得不亦乐乎,今日要做的是一道小食——“凉虾”
。
凉虾和那前面做的豆花一样,名不副实,凉虾没有虾,是用玉米粉、豌豆粉和大米粉做的。
孟宁思用水搅合三种粉成糊状,直至没有粉末颗粒,再倒入烧的滚开的水中,不停搅弄,直至冒大泡,浓稠的糊变得有些透明。
取出冰块剁成小块,放入冷开水中,用漏勺盛出锅里的浓稠面糊,漏勺露出一滴一滴的面糊,在冰水中迅速变冷,粒粒分明,打眼一看,如同那水里的小虾,由此而得名。
孟宁思浇上早已煮化的红糖水,淋上去,看起来红棕色中的凉虾晶莹剔透,甚是漂亮。