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“走,去厢房等着,我给你做个好吃的。”
“用这个?”
云铎尘看向她剪好的辣椒,其实想拒绝,这东西他记得小时候曾经吃过,年幼的他不知道是什么,看着红彤彤的,和那六月柿一般,一整个放进嘴里,结果差点辣哭他,比那山葵还辣。
“嗯!
你去等厢房等着,我炒了就来。”
孟宁思不给他拒绝的机会,转身就往厨房去。
到了厨房,孟宁思先将要用的蔬菜切好摆上格子,九宫格的木纹格子被填满,花花绿绿的,甚是好看。
再把鱼虾,肉准备好,让人端了过去。
最后拿出自己去铁匠那边打磨好的汤锅,架在摆满炭火的火炉上,一个简单的煮火锅容器就做好,调好料,家上辣椒,挖半碗猪油,一顿翻炒,再加入水,连火炉带着上面的铜锅抬进了厢房。
“这……这这……”
云铎尘以往看孟宁思做吃食都是精致小巧的,什么时候见过她这么豪放,连锅都端来了,“这是什么?”
“这是火锅,下面放着炭火,锅里煮着菜食,在冬天,就能一直吃到暖和的菜品,不会变凉。”
云铎尘左看看右看看,觉得很是新鲜。
“开始吧,先下肉,再下蔬菜,蔬菜吸油,先下了之后这里面就没有油水了,不好吃。”
云铎尘跟着孟宁思的样子,准备放那鱼片下去,不过,这锅也有讲究,中间一块铜片把两边分开,有点像那道教说法里的阴阳图的分割线,一边放了辣子,另一边也是红通通的,不知道放的什么。
“我放哪边?”
云铎尘手中端着一盘切好的鱼片不知该如何是好。
“这个一面是六月柿熬成浆做成的锅底,不辣,一面是椒加上辣子做的麻辣味,你想吃什么味就放进去。”
云铎尘听到解释连连感叹,“真是奇了,这两种汤不会混合在一起吗?”
“铜片衔接锅底,彻底把两部分隔开的。”
云铎尘两边都放些,他知道这人爱吃辣,他做猫待在她身边的时候,她一个人吃完膳食,就常常念叨,要是有“辣椒”
该多好,如今想来,这辣子加椒就是她口中的辣椒了。
过了没一会儿,锅里的汤咕噜咕噜冒大泡,只见孟宁思用一块铁板挡了一半炭火的出风口,锅里刚刚冒大泡的汤水瞬间变小许多。
云铎尘看到后觉得这就和那烤火炉一样,只是这上面架了个锅,新鲜许多,又能吃又能变暖和。
“快,捞起来吃,待会儿鱼肉在里面要烂了。”
云铎尘看着两边的鱼肉,又看了看在辣子那边捞鱼的孟宁思,狠狠心,也去那边捞。