雪莲毫不迟疑挑眉答道：“自是想看看大好河山，人生坐井观天，又有何意义。

二娘是想带着家人，游遍华夏的山山水水，吃遍美味佳肴。”

雪莲刚说完，姜员外就连声喊好，转头朝着姜清时不无赞许的说道：“莲儿若是男儿身，封侯拜相也使得，见解如翱翔的雄鹰，视野远大。

说的好，你尽情翱翔，有二伯给你兜底。”

雪莲笑的合不拢嘴偏头说道：“只有您这样识鹰的人，才能训出展翅高飞的雄鹰。”

“园子建好，二伯帮你寻两个靠得住的武艺高强的女侍卫，再拨些护卫与你，等这些个买卖步入正轨，你想去哪看看，走走，都可以。

兴许，看看走走，还能生出许多的生财之道。”

姜员外揶揄道。

雪莲立马应下，自得道：“我要带着祖翁、婆婆，爹娘、哥哥姐姐们。”

姜清时对于女儿的傲娇表示无可奈何，只能对着姜员外摊了摊手，却又欣慰一笑，嘴里说道：“好，好。”

雪莲喊了陆成家的将装瓶的海鲜味精和蚝油送来，调料瓶子一掌大小，圆肚型敞口。

雪莲指着调料瓶子说道：“用这两样调料烧菜、烧汤可增鲜，快起锅时，少放一点，菜品就会异常鲜美。”

姜员外接过后，打开盖子闻了闻后说道：“若是增鲜，可是好物件，家里头的酒楼最是需要。”

雪莲回道：“二伯试试看，若是觉得好，我写了方子，您再派了人来学学，只是此法不宜张扬，还是闷声发大财吧。”

这话自然是说到姜员外的心坎里，他哪有不应的。

二人说着话，姜员外又想起一事，忙开口说道：“你家地窖里粮食可随意取用，西塘那也无需你操心，自有远哥张罗，家里头少什么，也自管派人告诉他。”

雪莲忙回道：“多谢二伯，致远哥那里记着家里头呢，也时常送些菜蔬、肉过来。

二伯我这还有个菜方子叫京酱肉丝，方子都写好了，等一起都给您。”

昨日这道菜得到大家的一致认同，就是钱师傅夫妻也赞许有加。

姜员外颔首后，睢着天也不早了，便告辞离去。

这厢姜清时又和女儿说着家长里短，主要的意思就是告诉雪莲，大胆去做，爹娘都支持她。

夜已深，还是姜刘氏进来，才止了话头，各去安歇。

雪莲累了一天，洗漱后香甜的睡去，一觉到天亮。

因她挂念着大厨房里换班蒸馏的众人，一起床，就让竹心去告知她娘，早起多做些好吃的，又指使陆大郎去姜府告诉耿师傅这几日每天挤两次牛奶送来，为制作香皂做准备。

因今日还要上山采摘鲜花，家中便只留了姜刘氏、陆成家的、周嬷嬷、陶三娘和三个小丫鬟，负责后半夜蒸馏的四个丫鬟，吃了早食，都被雪莲赶去补觉，从昨天午后开始，到今天清晨，七八个时辰，火不停，酒水不断，火越烧越旺，酒越蒸越快，到早起已经蒸馏出一多半的酒水，200多斤蒸馏酒。

特制的大甄桶，可装入普通酒水五十多斤，去一两的酒头，舍掉酒尾，能出蒸馏酒二十斤左右，而综合后的酒水度数大概在60多度左右。

雪莲取酒按着三段法，酒头作为调味酒，留家里烧鱼时去腥味用，中间所取的部分作为成品酒，酒尾可重新发酵，即“掐头去尾，中间取酒”

。

昨天送来100坛共1000多斤酒，雪莲预计午后能完成蒸馏。

一棵竹子选三节空腔，每节注入八两到一斤蒸馏酒，需要酒水15斤左右，400多斤蒸馏酒，足够注入133棵竹子。

姜员外选派了二十几个壮汉，待午后由陆大郎、三哥两个成手指挥着，很快就能齐活。

而早晨三哥和陆大郎的任务就是负责开路，迎春、雪莲带着荷心姐妹、香字打头的四个丫鬟和那个识字会算术刺绣的丫鬟，背了背篓去后山“辣手摧花”

。

三月里虽阳光柔媚，但豆蔻年华的女孩们皮肤细嫩，为免晒伤皮肤，众人皆戴着帷帽用来遮挡太阳。

更是为了上山方便，换上了轻便的袄裙。