姜瑶心情愉悦的进了家门，租下了店铺，又遇到一个同乡，且目前这个人看着没什么恶意，她当然开心了。

“我回来啦。”

姜瑶边走进大厅边喊道。

“大姐回来了。”

姜浩听到声音立马冲出来，抱住姜瑶的腿。

“看，我给你们买了泥偶，你的是小猫的。

喜欢吗？”

“哇，是小猫，喜欢，谢谢大姐。”

“哇，我的是小马。”

小哥俩开心得蹦蹦跳跳。

姜瑶接着把小女孩的陶偶给了姜妍，姜妍开心接过，问道：“姐，你们把店铺租下来了吗？阿爹、阿娘还没回来呢。”

“租下来了，是副街那间，离咱们家很近。”

“是墙面熏黑的那家吗？”

“是那家，请了工匠要修整三日。”

姜阿爷和姜阿奶听到了，高兴的说：“太好了，在哪个位置？”

姜瑶笑着说：“阿爷、阿奶，咱们出了巷子，穿过主街，走五十丈就到了，在长青书院那条副街上。

阿爹、阿娘去定做桌椅和柜台了，工匠明日上门刷墙换砖，咱们明日开始要给工匠提供一顿午食。”

姜阿奶：“好好好，老头咱们明日下午走过去溜达一圈。”

姜阿爷点头，说：“好。”

又和姜阿爹姜阿奶闲聊了一会，姜瑶便去了厨房，她准备把猪皮冻熬上。

先把猪皮表面的毛刮干净，冷水下锅，放两片姜、葱和一小勺黄酒，焯水煮沸一会，捞出。

再次冲洗干净后刮掉猪皮上的油脂，皮上的毛也要拔掉，然后切成细丝，锅中换上清水，放入切细丝的猪皮，葱姜、小半勺盐和黄酒、胡椒粉，小火熬上一个时辰。

姜阿奶看姜瑶在厨房里又烧起了火，以为她又要炒菜，连忙喊住她：“瑶瑶，晚上别炒菜了，晌午还剩有排骨和蒸肉，猪皮也有一锅呢。”

姜瑶听到了，应道：“好，我不炒菜，晚上煮锅粥就好了。”

晚上，一家人吃完晚食，姜瑶拿出旗子，让姜恒写上食肆的名字。

“叫姜记食肆怎么样？我再把姜记两个字写大一点。”

姜恒拿出笔和墨，问道。

众人点头，大家都没意见，街上的食肆也是这样写的。