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&ldo;没事,听我的。
叫我先在家歇歇。
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好不容易不出摊了,沈寅初准备在家休息一下。
再说,平时他睡得早,两个闺女又磨人,他已经好久都没有等到媳妇儿一起睡觉了。
这种时候,睡媳妇儿最重要,村里晚两天回去也没事儿!
正好明天还有事儿要做。
苏鲤把大米饭焖上了,沈寅初准备起来露一手。
才站起身来,就觉得哪里不对。
他摸摸脑袋,头上多了三个小辫子。
伸手点了点正偷偷摸摸笑的沈白露,他索性顶着小辫子去做菜了。
自从沈寅初开始摆摊子,沈家的伙食明显就好起来了。
海鲜不好弄,排骨牛肉什么的可是总买。
俩孩子一开始盯着肉猛劲儿吃,现在已经开始嫌弃红烧肉腻歪了。
东北冬天能吃到的新鲜蔬菜实在是太少,沈寅初准备露一手,给大家都刮刮油。
他准备的两个菜都是快手菜,不一会儿就端上了桌。
两盘菜,一盘是煎得金黄焦脆的土豆鸡肉饼,一盘是看起来清爽鲜嫩的白菜虾米滑蛋。
&ldo;尝尝!
这个白菜一点油都没放。
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苏鲤忍不住先夹了一筷子看起来平平无奇的白菜鸡蛋。
白菜被焖煮成了极浅的嫩黄色,外面裹着黄白相间的鸡蛋。
一筷子放入口中,牙齿最先接触到的是嫩极了的鸡蛋,带着一点虾米的鲜。
沈寅初做这鸡蛋的时候,只随便地搅了几下并没有搅散,蛋清和蛋黄仍然保持着各自不同的口感,这样的差异丰富了咀嚼的层次,极大地增强了那一丝舌尖上的鲜。
而在鸡蛋被咬开咀嚼两下之后,里面包裹着的白菜丝也混合着汁水,在口腔里瞬间迸发开来。
这可是九几年农家自己种植的大白菜,虽不免有些虫子眼,但那股子鲜甜却是没话说的。
再加上后知后觉才泛上舌尖的一点虾米的鲜味,简直叫人怀疑,这真的就仅仅是白菜鸡蛋和一点虾米?